Il risotto allo zafferano: storia, leggenda e ricetta
È il simbolo gastronomico dei milanesi, tanto che l'assessore alla cultura Massimiliano Finazzer Flory lo cucinerebbe al Sindaco Letizia Moratti per ricordarle l'importanza di mantenere vive le tradizioni, per non perdere la propria identità nella mania di globalizzare.Ma il risotto…

