Madera è il bar bistrot che vi farà viaggiare stando comodamente seduti a Milano. In che modo? Accomodatevi in questo bar, prendete la vostra guida, che trovate sul tavolo, e preparatevi ad un viaggio nei sapori. Dalla colazione alla cena, potrete scegliere qui piatti e bevande dai sapori più esotici, che sapranno farvi viaggiare come pochi riescono. Senza dubbio Madera è il locale che meglio incarna l’anima cosmopolita di Milano.
Madera Milano: il menù
Madera riporta nel proprio menù i sapori del mondo. A qualsiasi ora, che sia a colazione o a cena, qui si può venire a gustare le pietanze migliori, presi dalle cucine più remote del mondo. Un menù internazionale quindi, per portarci in un viaggio degustativo, attraverso il cibo e soprattutto i cocktail. In cucina, il creatore di tutto è lo chef Andrea Guerrieri, che un po’ prende dalla tradizione italiana, come la tartare di ricciola, o gli gnocchi alla sorrentina, e un po’ intercetta e ripropone i piatti dal mondo, come Phad-Thai o Tom yum kung, piatti tipici della cucina thailandese, o il Lomo Saltado, preso dalla cucina peruviana. Sempre bellissimi e curati gli impiattamenti. E a colazione? La colazione è l’unica che resta italiana: brioche, torte fatte in casa, biscotti, centrifughe di verdure e frutta fresca, yogurt magro con cereali e un fantastico cappuccino XL per far partire col piede giusto la giornata.
Location
Madera presenta subito all’ingresso un bellissimo dehors, distribuito su un piano rialzato in legno scuro e ringhiere in ferro battuto, che si affaccia su Piazza Gramsci a Milano, chiusa al traffico, il che si presta a perfezione per una pausa rilassante. All’interno, mura in mattoncini chiari, e subito, appena si entra, il banco del bar, sempre in legno e ferro battuto molto moderno, che viene risaltato dall’arredamento in oro della struttura posta alle del banco. Sulla sinistra poi la sala interna, accogliente, con divani e sedie in legno. Lo spazio è raccolto, ma le ampie vetrine sulla piazza aiutano a rendere lo spazio più luminoso e accogliente. Infine su ogni tavolo una guida turistica, per partire, prima ancora che con i gusti, con la mente.
Info
Madera si trova in via Canonica, Piazza Antonio Gramsci, 91, nel quartiere Chinatown di Milano. È possibile effettuare una prenotazione telefonando al numero 02 331 1162. Il locale è aperto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 24. La domenica dalle 10.30 alle 15.00 e dalle 17:30 alle 22:30 e dalle dalle 10:30 alle 14:30 si effettua il brunch. La sera invece, grazie alla movida che si concentra nel luogo, Madera Milano è perfetto per iniziare qui la serata con gli amici, con l’apertitivo che inizia alle 19 oppure direttamente a cena. Consegna a domicilio disponibile, grazie all’app di Deliveroo, dove addirittura possiamo ordinare i fantastici cocktail del Madera Milano, consegnati in bellissime bag. Prezzi orientativi: panini 9/14€, piatti dal mondo 12/16€, dolci 8€. Infine è possibile anche prenotare il locale per eventi privati, come feste di laurea, di compleanno, cene di lavoro.
