La recensione di El Porteño il nuovo ristorante argentino in viale Gian Galeazzo a Milano. Nel post menu e prezzi.
Eccoci a una nuova puntata delle “scorribande alimentari” di Milano 2.0 per i ristoranti più innovativi e caratteristici della città.
Oggi recensiamo El Porteño il nuovo ristorante argentino che nasce da un’idea di Fabio Acampora, Sebastian e Alejandro Bernardez e Santiago Follonier, un gruppo ben collaudato che ha già dato vita ad altri locali noti per essere il cuore della movida milanese, come l’Exploit, il Living, il Refeel il Circle e il Marc Jacobs Cafè.
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A rappresentare l’anima de El Porteño Sebastian e il fratello Alejandro, argentini di nascita anche se in Italia da oltre vent’anni; questo locale rappresenta per loro una sorta di ritorno alle origini verso i sapori e le tradizioni della terra natale.
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E chi si intende di cucina argentina, qui non può che rimanere soddisfatto da come viene scelta, preparata e servita la carne, a partire dalle succose grigliate di manzo, maiale e vitello che vengono cotte lentamente. E’ possibile assistere in diretta alla cottura dei piatti grazie alla vetrata che dà sulla cucina.
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Accanto all’asado non mancano altri tipici piatti argentini, come le empanadas o il pollo en escabeche, preparati da chef attenti alla tradizione e alla qualità delle materie prime.
Il dulce de leche è protagonista invece nella parte dolce del menù; i panqueques o le mousse così come le torte fatte in casa sono alcune delle proposte che El Porteño consiglia per deliziare il palato.
Qualche dettaglio tecnico:
Sala Escudo 35/40 coperti, Sala Salon 80/90, Sala del Polo 10/16.
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Aperto tutte le sere dalle 19.30 alle 24. La cucina chiude alle 23.30.
Prezzo medio incluso vino, 50€ a persona.
Potete trovare il menu dettagliato sul sito del locale.
El Porteño si trova in via Gian Galeazzo 25 a Milano.
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Per prenotare chiamate il numero 02 5843759302.
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