L’estate a Milano può essere un vero e proprio calvario per chi non può fuggire al mare. Le temperature elevate e l’aria afosa rendono ogni giorno una sfida, ma c’è un modo per rendere tutto più sopportabile: le granite.
Questa delizia siciliana, fresca e cremosa, è il rimedio perfetto per combattere il caldo. A Milano, ci sono diversi posti dove è possibile gustare granite di alta qualità, preparate con ingredienti naturali e seguendo la tradizione. Scopriamo insieme i migliori indirizzi per una pausa rinfrescante.
Gelato Giusto: creatività e tradizione
In Via San Gregorio, 17 a due passi da Corso Buenos Aires, si trova Gelato Giusto un punto di riferimento per chi cerca granite di qualità. Vittoria Bortolazzo, gelatiera con una formazione internazionale, lavora ogni giorno su ricette precise e ricche di personalità. Qui, le granite sono realizzate con ingredienti naturali e senza conservanti, aromi artificiali o grassi idrogenati.
Tra i gusti più apprezzati ci sono mandorlalimone e karkadè tutti preparati con una consistenza cremosa che li rende perfetti per una pausa rinfrescante. Gelato Giusto è anche un punto di riferimento per chi cerca alternative vegetali, con molti gusti realizzati con latte di avena.
La Siciliana dal 1956: un viaggio in Sicilia
In Via Teodosio, 85La Siciliana dal 1956 rappresenta un vero e proprio viaggio in Sicilia. Fondata nel 1956 da mamma Jolanda, questa pasticceria di quartiere ha mantenuto nel tempo lo spirito delle botteghe siciliane di una volta. La granita siciliana è la protagonista dell’estate, preparata con una consistenza cremosa e densa.
Tra i gusti classici come limonecaffè e mandorla si trovano anche gusti più particolari come pistacchiogelsoananastorronenocciola e frutta di stagione. Il modo migliore per gustarla resta quello tradizionale: accompagnata dalla panna e dalla brioche col tuppo.
Gelateria Geko: tradizione e innovazione
Nel cuore di NoLo, in Piazza Morbegno, 2 si trova Gelateria Geko un indirizzo milanese dove la tradizione del gelato artigianale incontra ricerca, inclusività e creatività. Aperta da oltre vent’anni, la gelateria fondata da Gilles Carbone nasce dall’idea di creare un prodotto naturale, innovativo e capace di rispondere alle esigenze di tutti.
Durante l’estate, Geko propone anche granite artigianali ispirate alla tradizione siciliana, preparate con ingredienti selezionati e disponibili in gusti freschi e originali come limonemangofragolamandorla e limone con basilico. La consistenza cremosa e il gusto pulito valorizzano la materia prima, rendendole una scelta perfetta per una pausa rinfrescante.
La Piccola Gelateria: qualità e artigianalità
In Piazza Imperatore Tito, 8La Piccola Gelateria è uno di quegli indirizzi che conquistano soprattutto chi cerca qualità, ricerca e artigianalità senza compromessi. In zona Forlanini, questa piccola insegna porta avanti un’idea di gelato autentico, realizzato con ingredienti selezionati e una grande attenzione alla materia prima.
Durante l’estate, La Piccola Gelateria amplia la proposta con granite a rotazione, preparate con lo stesso approccio dedicato al gelato: ingredienti scelti, equilibrio dei sapori e ricerca continua. Non mancano interpretazioni più insolite, come le granite alcoliche del weekend in versione Spritz, oltre a waffle artigianali e affogati con espresso.
Pasticceria Antica Sicilia: un pezzo di Sicilia a Milano
In zona Buenos AiresPasticceria Antica Sicilia porta a Milano l’atmosfera delle vere pasticcerie siciliane. Un indirizzo che unisce pasticceria, rosticceria e caffetteria, con una proposta artigianale che spazia dai cannoli alla cassata, dagli arancini alle specialità da forno.
Tra i protagonisti dell’offerta estiva c’è la granita siciliana, disponibile in numerosi gusti e servita secondo tradizione con la brioche col tuppo. La pasticceria è un vero e proprio viaggio sensoriale nella tradizione siciliana, con una vasta gamma di dolci e salati che rendono ogni visita un’esperienza indimenticabile.
