rifugio ristorante
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Il Rifugio a Milano è un ristorante dalla cucina tipica dell’Alto Adige.
A ricordare la sua atmosfera di montagna il menu ed anche il locale tutto disegnato e costruito in legno che riproduce quasi alla perfezione una stube tirolese. Un’occasione per catapultarsi in una realtà diversa all’interno della propria città, e dove è possibile scoprire piatti tradizionali con la miglior compagnia.
Un locale iper-caratteristico in cui ci si può sentire come in montagna, un giardino all’ombra di castagni e noci: il Rifugio a Milano è un ristorante che porta ai milanesi i gusti tipici della terra dell’Alto Adige.
Lo chef Roberto Fimiani firma i suoi piatti altoatesini con il suo tocco speciale, ma senza dimenticare la tradizione delle sue radici.
Il menu del ristorante Rifugio a Milano è ricchissimo di piatti tra cui scegliere. Ne sono stati pensati due appositamente per pranzo e per cena. In entrambi i menu possiamo trovare specialità indiscusse: a partire dagli antipasti, come tartare, taglieri, “roesti” di patate, fiori di zucca e tanto altro ancora.
Non mancano certamente i primi piatti: regina indiscussa la pasta, assieme ai canederli ai funghi, tortelli con ripieno d’agnello e risotti con verdure tipiche.
Anche per i secondi piatti la varietà è tanta, e anche la storia altoatesina.
Tante le specialità: si parte dalla carne, con tartare, filetto, tagliata, cotoletta alla milanese e alla viennese, il “Gerostel” ovvero straccetti di manzo e vitello saltati, e tanto altro ancora. Non manca poi il pesce, d’acqua dolce come la lucioperca, e il tonno rosso scottato.
La carta dei dolci non può che iniziare con il grande classico, lo strudel di mele, per proseguire con gelati, panna cotta e sorbetto.
Il Rifugio offre anche menu vegetariani e per celiaci, dunque piatti senza glutine. Ampia la scelta anche delle bevande, con una carta di vini bianchi e rossi accurata e una lista di birre alla spina e in bottiglia altrettanto estesa.
I prezzi del ristorante Rifugio oscillano tra i 30 e i 50 euro a persona. Si può anche scegliere un menu degustazione generalmente indicato per due persone, a 37 euro.
Offre tris di antipasti, di primi e di dolci, con bibite e coperto inclusi.
Il ristorante Rifugio si trova a Milano in via Lomazzo 67. Per prenotare si può telefonare al 02 349 349 05, oppure si può bloccare un tavolo attraverso il loro sito ufficiale. Il locale è aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica, dalle 12 alle 15 e dalle 18:30 alle 23:30.
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