Good Vibes Milano è un cocktail bar e ristorante versatile e finemente arredato, perfetto per una cena tra amici o un drink romantico.
Nell’estate in cui tutte le nostre abitudini di consumo sembrano cambiare, a Milano apre Good Vibes, un’idea nuova di movida e socialità voluta da Gate e Alcatraz.
Il nuovo locale nasce in Via Valtellina 21, in un cortile post industriale sapientemente arredato tra le due discoteche: qui da giugno potrete venire per gustare un ottimo cocktail preparato con cura dai bartender professionisti oppure per un aperitivo o una cena di altissimo livello.
Good Vibes racconta la storia di una città in costante mutamento, sempre capace di rialzarsi e di reinventarsi, senza cedere mai allo sconforto. Nell’estate in cui le norme di sicurezza trasformano le discoteche, Good Vibes propone una nuova forma di convivialità che sta avendo un successo strepitoso nel palcoscenico della movida meneghina.
Good Vibes Milano, la location
Oltre 500mq di spazio all’aperto per passare le calde serate estive, in un contesto industriale ravvivato da composizioni floreali.
Le Good Vibes, ovvero le vibrazioni positive, si sentono già dall’ingresso, quando personale giovane e qualificato vi condurrà in tavoli ben distanziati per farvi gustare un ottimo cocktail nell’area lounge, o deliziose portate nell’area dinner, o ancora un’apericena unico.
Good Vibes è davvero il posto che mancava a Milano, perfetto sia per una serata romantica che per una nottata con gli amici godendo della positività di un gruppo di ragazzi che hanno saputo inventare un’alternativa alla classica discoteca.
La proposta culinaria internazionale
In collaborazione con Sushi 2MI, Good Vibes ha selezionato i migliori ingredienti e sperimentato numerosi abbinamenti per offrirti un sushi non convenzionale, che unisce i sapori italiani con quelli giapponesi.
Tra gli Uramaki, potrete scegliere tra “l’indeciso” con vitello tonnato, rucola e pomodorino confit, oppure “la Norma” con melanzana scottata, mozzarella di bufala e crema di datterino, o ancora “il sognatore” preparato con gambero, papaya e tobiko, o un classico “tradizionale” con salmone, avocado e mandorle tostate. I prezzi qui variano tra i 10 e i 14€
Passando ai Nighiri, potrete gustare quelli al vitello tonnato, al tonno, al branzino, al gambero, al salmone oppure scegliere una vera degustazione di tutte le proposte a 21€. I piatti singoli, composti da 2 pezzi, si aggirano intorno ai 5€.
Seguendo la sensibilità e il gusto milanese da vicino, Good Vibes propone ai propri ospiti anche un’ampia scelta di Pokè preparati al momento e con ingredienti sempre freschissimi. Lasciatevi allora conquistare dal Tropicale (Riso sushi, papaya, edamame, branzino alla barbabietola, olive taggiasche, salsa guacamole), oppure dal Piemontese (Riso sushi, zucchine, melanzane, pomodorini secchi, vitello tonnato, salsa tonnata) o ancora dall’Hawaiano (Riso sushi, salmone, avocado, carote, pomodorini, salsa teriaky). Qui i prezzi si aggirano intorno agli 11€.
Non avete voglia di cucina esotica? Nessun problema, perché da Good Vibes potrete godere della vera Pinsa, condita secondo la tradizione oppure con qualche estrosità, ottima da gustare per intero o dividere in compagnia.
Per i più golosi, Good Vibes ha riservato la sezione “Stuzzicherie” del menù: taglieri e fritti da condividere con amici, parenti o semplici conoscenti. Il tagliere misto vi permetterà di gustare prodotti italiani di prima qualità: Prosciutto crudo San Daniele, guanciale, mortadella, grana, ricotta, brie, salame felino, olive, pane carasau, miele, cipolla rossa caramellata. Per gli amanti dei salumi, “Il salumiere” propone Prosciutto crudo San Daniele, guanciale, mortadella, salame felino, pane carasau.
